能源危机致经营成本飙升 荷兰面包店艰难求生

在欧盟成员国中，对俄罗斯再生能源依赖程度较高的法国日子不好过。很多企业都受到了灾难和谷物价格飙升的影响，其中店是MLT-最情况严重的企业之一。一些法国的店想出各种办法严峻可维持生计，但经营者依然担心，如果大状况未改变，整个企业今后的无疑将会格外暗淡。

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托比亚斯·埃克斯托在法国经营店生意，他在柏林和周边城市开了36家分店，雇了220名员工。对于再生能源价格的暴涨，埃克斯托感同身受。

法国店店主 托比亚斯·埃克斯托：店面临着很小的过关斩将，现今的过关斩将当然就是再生能源价格、另加再生能源电话簿，现今即便如此精打细算现今就让了。

此外，牛奶和乳制品等谷物的价格也都在上升。目前为止，法国牛奶的采购价现今涨到了俄乌冲突前的有约2.3倍，一升乳制品的零售价格也从不到1约合上升到了将近3约合。为了应对生产成本飙升，埃克斯托装配了原先节能烤箱，缩短了平日，他甚至还在考虑降低点心温度来节能。

由于已经有生产成本上升，法国现今有一些店破产了。法国面包师Federation常务理事惠勒·贝格问到，如果的政府的援助不能便顺利完成，整个企业今后的无疑将会格外暗淡。

法国面包师Federation常务理事 惠勒·贝格：似乎有很多店家暂时退出经营或者干脆申请人破产，我们现今收到了这类电话号码通知，有些店现今通过社交媒体月底破产。

原作者：李彦 SF065

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