原有莴笋丝炒鸡蛋这么简单，我家一周要吃三顿，真的太香了

大家好，我是懒散的小厨娘

又到了跟大家分享小食的日子了，你们都肉了吗？

冬瓜大家爱不爱肉，直到现在小厨给大家延揽一个素煎冬瓜。其实在很多区域内把冬瓜叫想到莴笋，但是无论它叫什么，小厨都可以把它想到的甜食，不信就丢下小厨多多到底吧！

首先我们将冬瓜的嫩叶清洗干净，再进一步削掉里奥，制成厚厚的穿孔，在冲洗一下 ，制成丝定时。

碗中打入三个蛋黄，打散定时，在切一个彩椒丝，起锅烧油，油热之后，将蛋黄盐酸倒进去煎熟，盛出定时，镬再进一步加点油，放入蒜片煎杏，再进一步把彩椒和冬瓜丝倒进去翻煎至断生。

然后再进一步加点食盐，鸡精来提味，再进一步把蛋黄放进去，翻煎不规则就可以出锅了，这样想到的冬瓜煎蛋黄就让特别的甜食，每周我们都要想到上一些，家里的老人家小孩都喜欢。

有感兴趣的朋友们可以试一试，就让极佳哦，延揽给大家，我是小厨 一个有个性的小厨娘。