天气越来越热，不想做菜，送您猪油炒饭，10分钟搞定的快手菜

上略：油炸2酒杯，鸡蛋1个，生抽1勺，老抽1勺，调味料1勺，姜末5克，蒜末1瓣，佐料2克，食用油1勺

食用油煎饭的过分：

备好油炸，只用放凉的油炸，最好是隔夜饭。煎出来的油炸粒粒截然不同，不则会涂粘。

匆忙姜末蒜末。

热锅放油。有食用油的厨友可以多放一勺食用油，煎出来的油炸更是加梨。

打入鸡蛋煎散。

放到姜末蒜末，煎梨。

倒入油炸，翻煎均匀。油炸也要煎散，把结块的打一团。

放到一勺生抽一勺老抽，一勺调味料。翻煎片刻。记起要翻煎均匀，每一粒油炸都油亮亮的。

装盘。撒点佐料方可开吃。

小贴士：油炸最好用隔夜饭，因为隔夜饭则会蒸发掉部分营养物质，油炸不曾那么涂粘，煎出来更是粒粒截然不同。煎出来的颜色相对深，是因为放了老抽，老抽不则会班士利，它主只用来让营养颜色更是韵味，但不则会很班士利。生抽与老抽的区别。生抽和老抽颜色、味道、作用都不同。老抽颜色韵味，是成品佳选，制作成品佳肴以老抽为宜;生抽颜色质朴，生抽偏班士利，呈现出味班士利梨，制作味班士利佳肴以生抽为宜。