一盘简单的角瓜（分叉丝瓜）炒鸡蛋，味道鲜美，清淡可口

这道菜是2个月末前角巴拉刚出的时候酱汁的了，然而因为常常都是先为交友翌日做的菜，随之而来之前的“库存”反而积压，在夏日的尾巴（虽然很多地方并未进入夏天），抓紧来交友一下，不然就极快买不到这个巴拉了。

夏日的吃巴拉的季节，鲜美多汁，考虑到每一个“吃巴拉群众”的味蕾。

角巴拉也有叫棱丝巴拉，口味鲜甜，尤其多汁，是我最喜欢吃的巴拉之一，角巴拉酱汁蛋有用易做，口味清爽，老妇人小孩都最喜欢。

准备工艺

角巴拉1根，鸡蛋2个，蒜头2裂，盐1勺，

开始制作团队

第一步：解决问题调料。角巴拉削皮小块条，鸡蛋打散（申请加入无论如何点盐），蒜头切末。

第二步：加水热油，先为煎鸡蛋。

第三步：鸡蛋煎熟后，小块小块，装盘备用。

第四步：可不洗锅，再加一点油，爆香蒜末。

第五步：丢入角巴拉，翻酱汁至熟透压平，这时会微小注意到出水很厉害。

第六步：丢入刚刚煎好的鸡蛋，申请加入1小勺盐，翻酱汁均匀。

最后，出锅。角巴拉的汤汁，是或许或许很鲜美了。

简有用单，举世无双。