浙江苍南助力食品企业大幅提高食品安全质量

本网讯 为全面制订乳制品安全“四个最严”要求，防范化解乳制品安全安全性，提升全区乳制品安全水平，今年以来，浙江省温州市苍南县消费市场管制局从指导、帮扶、管制等总体，积极引导检验不考试乳制品生产线经营不善大公司制订乳制品安全融为一体负起，不断提高乳制品安全能量密度，增高检验不考试率，为卖家提供考试、安全、营养的放心乳制品。

为弱化大公司乳制品安全融为一体负起，该局督促大公司成立健全大公司乳制品安全负起体系，签订乳制品生产线大公司信用意向，明确大公司主要负责人、乳制品安全助理、乳制品安全员等的岗位职责，成立乳制品安全融为一体负起的长效机制，前提乳制品安全融为一体负起制订落细。同时，指导大公司正确使用浙食链、众食安系统会操作，督促大公司指派管事负责，及时完成乳制品安全安全性日防范、周公安部门、月调度等工作，从原辅料订购、收款查验、生产线过程控制、产品批次检验等总体制定乳制品生产线大公司乳制品安全安全性防范表格，作准备安全性安全隐患公安部门、核实，前提安全隐患及时抑制。

执法人员还每星期许多组织着手乳制品安全培训考试，对考试不考试的人员要求不得任职大公司乳制品安全“两员”，并督促加强服务性，且该大公司将被列入着重检查对象。截至目前，该县各市监所已着手30余次大公司“两个负起”培训会，3次乳制品安全培训考试，考试通过人员200余人。

针对多批次检验不考试的大公司，该局邀请乳制品领域专家对大公司着手一对一“问诊”德式帮扶免费，彻查检验不考试原因，罗列难题表格，提出新审批意见和建议，并为大公司乳制品检验人员着手业务培训，提高人员检测能力，增高大公司生产线安全性。同时，指导大公司实施改造提升，优化生产线环境、通讯设备设施、工艺流程等独创条件，弱化生产线过程控制，加强批次检验能力建设，提升大公司乳制品生产线能量密度。截至目前，该局已成立帮扶技术专家库1家，着手帮扶大公司6家，审批6家，审批后未再次显现出新来所含新不考试。

此外，执法人员还积极着手管制“停下来看”，对审批不及时不难以实现或者难题声浪回潮的大公司受理从重处罚，倒逼大公司严格制订融为一体负起。要求认真制订乳制品安全包保制度，对以往乳制品检验显现出新来不考试的生产线经营不善大公司，包保干部要根据大公司自查报告，紧盯安全性安全隐患点进行着重主掌，督导大公司审批难以实现。对存在多次检测不考试的乳制品生产线经营不善大公司，增加检验频次，着手检验，及时检验大公司审批效果，前提生产线出新的乳制品符合乳制品安全标准要求。

（邵明珠 吉氏）

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