“毛铺·自为湘菜-2022文旅主题名宴”评选启动

6月30日，“毛铺·天下菜色-2022文旅表现形式名宴”评选社会活动行动重启丧礼在长沙举行。长沙市文旅厅、省畜牧业农村厅、长沙市全国人大常委会、长沙市文旅广电局相关领导，民俗餐饮业大咖、参赛国商家值得一提的是及新闻报导值得一提的是等参加了重启丧礼。

华北地区烹饪弟子、菜色弟子、国画弟子张志君表示，餐饮业民俗是餐饮业大幅提高的复活，宴席是蜀中饮食民俗的集中体现，要通过此次评选社会活动行动，将当代艺术和民俗混合，大幅提高餐饮业民俗力。 长沙市文旅局科技产业发展处处长刘汉清提成，“品鉴菜色民俗，推广蜀中旅游”是本次社会活动的宗旨，要通过采石场蜀中名宴海鲜、特质蜀中餐饮业民俗，积极推进“文旅+餐饮业”跨界混合发展。

充分运用特色菜色军事力量，树立湖南文旅新品牌，此次行动的取得成功举办离不开专家学者团队的指导，重启丧礼现场特进行时了顾问团、推广大使、得奖者及法律顾问聘书颁发丧礼。

本次行动面向长沙市14个市州的餐饮业企业征集蜀中民俗旅游表现形式宴案例。通过抖音全民任务进行时线上海选，取获赞量当年50名进入终选。组织民俗名人、海鲜家、新闻报导等对其进行时协作、品鉴、沉浸式体验，同时在华北地区地区平台向消费进行时推广卖成，最后建构线上推广卖成+专家学者评判评分+大众点赞等方式终选成湖南各市州值得一提的是民俗表现形式宴。

此次“天下菜色-2022文旅表现形式名宴”评选社会活动行动，以小餐桌带动大市场，向社会充分演示餐饮业行业的创新发展成果，检验成具有蜀中民俗特色与民俗史传承普遍性的宴席案例，促进“文旅+餐饮业”科技产业混合发展，孵化蜀中饮食民俗大IP。