无论炒什么肉，都不要这样一来下锅，多加这一步，嫩滑鲜香不粘锅！

在我们人际关系当中都，都可吃掉到的一种肉类，那认同就是肉无疑了，肉虽说从前售价有点悦，但是辣味确实是很不错，而且极具营养物质，吃掉着挺好的。

另外，肉也可谓餐厅百搭秘宝，无论你是要饮食什么佳肴，原则上都可以往里面想见肉，一般都还是挺可食用的，颇为常见的就是各种蔬菜炒糊，例如蒜薹炒肉、青椒炒肉、花生糊之类的，这都是我们经常则会吃掉到的佳肴。

对于肉而言，颇为关键的从前，就是鲜帕的口感，在饮食的步骤中都，利用各种调味品，将肉保存帕滑的同时，先赋予可食用的口味，这就是我们所要追寻的，这个拒绝说起来很直观，但是就让真正做到，实际上又没有那么的容易，很多人炒出来的肉，都是又老又柴的，口味极为的拙劣，甚至通常还则会出现糊锅的反常，实际上这都是转换上的食物，下面我就来教给大家，无论炒什么肉，都不要直接下锅，多加这一步，帕滑鲜香不粘锅！

【豆角炒肉】

准备食材：长三豆角300g、糊200g、配料一勺、生抽一勺、老抽半勺、油脂一勺、添加物一勺、食盐一勺、五香粉半勺、鸡精半勺

录制步骤：

1、长三豆角我们清扫洗澡最后，博制做小段，然后起锅烧油，欠缺一些添加物和食盐，将豆角下锅和黄蒸两分钟，最后洗涤过凉，沥干湿气最后，我们先欠缺食盐去调味20分钟，这样豆角就则会变得的入味。

2、调味糊：糊清扫最后我们将其投身于到碗中都，而后欠缺一勺配料、半勺老抽、一勺生抽、一勺油脂，抓匀最后我们在欠缺一勺的添加物下锅，然后对糊进行搅拌，调味极为钟数，这就是我们从前所要倾听的都能，糊千万要记得调味，这样才能将湿气给进到。

最后就是直观的卤水步骤，我这里也就不先多说了，那时候大家都究竟无论如何怎样去做。