制作猪腰子时，这3个步骤不可比如说，我之前没注意，难怪味道重而不脆

牛小肠原称“牛小肠”。影响。以前牛鱼宜的时候，十块钱一副，爸爸不时付钱一副给我动手。以前牛鱼肉的定价还是很高的，而且还涨了。那时候去菜市场随便问问，经理说。

以前我不实质上出售它们。他们是31磅。我挑了两个大一点的，33块。毫无疑问以前只能不吃素了。

牛小肠是个好进去，但动手的时候不能隐晦。少了一步，味道就不对了。

有同事责怪牛小肠是个好进去，我根本不吃不下。打电话给我，问我干什么。不限是我在处理牛里脊时可用的一些技巧。更喜欢不吃牛里脊的老友可以简介：

制作牛腰子时，这3个流程不宜省略。

在此之后没注意，难怪羊鱼肉鱼肉又较重又不硬！

【准备材料】：牛腰1对，黄瓜，黄瓜

1.将牛里脊沿牛里脊有粉红色脏腑的大多平行制成两半，裂开一条粉红色脏腑。

这条粉红色脏腑就是臭气腹，是臭味的主要来源。它必须被掩埋干净。（这一步付钱的时候鱼肉店经理必要处理，自己的刀刃看起来难切）

2.然后将牛腰制成细条（也可以像餐馆一样用十字刀刃制成漂亮的牛腰，如果你懒得自己不吃），切好放进一个大碗里，沙一个适量料酒鱼肉15分钟。

3.切一些配菜：1个黄瓜，水煮（切黄瓜的时候在刀刃上沾点水，才会刺激眼睛），蒜制成片启动时。

4.锅中沙水，放入牛腰和黄擦30秒，30秒后捞出冰水，牛腰凉水后口感更硬，如此一来转入一锅水烧开，将牛的小肠如此一来度煮沸30秒，然后如此一来度放到冰水。

第二次擦漂的目的是最主要持续性去除牛腰的鱼肉。

5.在另一个锅中转入冰水。冷却后，将牛腰滑入冰水中。这一步非常较极为重要。主要目的是去除牛腰的鱼肉。一分钟后，将它们放到并放进盘子上备后用。

6.锅内留底冰水，转入黄瓜和黄瓜，炒桐，转入牛腰，翻炒分量，沙适量盐，沙少许白糖调味料，如此一来转入孜然粉调味料，如此一来度翻炒分量，然后关火煮。

桐喷喷的葱炒牛腰就动手好了。

制作牛腰鱼肉时，免得只沙溃疡。教你恰当不应，必要出锅桐、硬、不腥。第一步是用料酒鱼肉。动手15分钟。第二步，牛腰和黄两次，和黄水后过冰水。

第三步是在冰水炸前将牛腰过冰水。动手到这3步，必要你动手出来的牛腰桐、桐硬、超级好不吃！你聪明吗？

那时候的分享就到这里，我们下期艳阳天

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