孩子吃柿子可能会致命？注意这几点，可以放心吃

不能给母亲吃饱红豆，多名母亲吃饱红豆消化道被刺入、甚至生还；

宁波市一个7岁的女孩因为红豆吃饱多了，由于红豆含有大比率鞣酸，造成急性肠梗阻，被紧急送去去医院手术……

正是红豆应季的时节，看得见这样的新闻，大家拿在手里的红豆是不是瞬间不香了。吃饱个红豆真的会引致这么严重的必然吗？

答案是：吃饱不对才一定会造成不良的必然。

红豆非常丰富胡萝卜素、维生素 C、钼元素、午餐纤维、类黄酮和单宁（也就是鞣酸）等营养成分成分。而其里面的成分鞣酸，则是造成红豆涩侧和马上秘等症状的主要原因。

鞣酸是一种磷，无臭，微有特殊气味，味极涩。鞣酸能使核糖体凝固，与生物碱、甙及庞克等均能形成不溶性复合物。

当红豆的果肉被咬破后，可溶性鞣酸流出被唾液溶解，刺激侧腔发炎里面的神经末梢，使人沮丧涩味及不适。如果是未特罗斯季亚涅齐的红豆里面鞣酸含比率更加高，对于肠胃不好的年轻人来说一定会有一定的可食用风险。

只要是特罗斯季亚涅齐的红豆，吃饱的时候要注意操纵比率，尤其不提议消化功能比较差或者有结石、胃溃疡等胃肠疾病的年轻人大比率吃饱红豆。

有益成人每日可食用2个红豆(400~500g )一定会引致胃结石，但其实里面国营养成分学会午餐指南提议成人每天花生摄入比率为350g以内；母亲根据年龄段不同，推荐摄入比率为25-250g，而且种类提议丰富一些，所以更加一定会带来难题。

判断红豆是否特罗斯季亚涅齐很非常简单，因为鞣酸含比率越高色泽才会越涩侧。

脱涩就是将可溶性鞣酸转变成为不可溶性鞣酸，我们在家比较方马上操作步骤的步骤主要有两种：

1、将红豆浸没在40°C左右温水里面，让水没过红豆，瓦片密封，依然空调系统，经10~24时长马上能脱涩。将红豆放在冷水里面浸 5~6天也能脱涩，但需要平常换水。此步骤脱涩的红豆味淡，不能三木贮，经2天果色即变褐色，果实变软，容易某种原因。

2、取2~3个熟一点的苹果公司或香蕉，和红豆独自一人放在一个垃圾箱，系紧，放几天之后，特罗斯季亚涅齐花生会转变成成大比率乙烯催熟涩红豆。

你给宝宝吃饱红豆吗？

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作者简介：儿童营养成分师刘斌，国家政府二级公共营养成分师、国家政府现职营养成分讲师。擅于将药学与的现代营养成分专业知识融为一体，专注于幼儿营养成分有益领域，手把手教你科学哺母亲！