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土家酱饼怎么做才更入味?这里有详实做法

发布时间:2025-07-27

点心来块汁饼,有味有漆,开启元气满满的一天。今天分享的是畲族汁饼的过分,这么做更煎哦。

【食材】猪肉

【调味漆】冷水、花椒红豆1小勺、豆瓣汁10g、黄汁10g、蒜蓉辣汁10g、孜然1小勺、冬瓜1大勺、白糖小半勺、色拉煤油3、八角、花椒、小葱

【过分】

1.将猪肉装进盆中,放于温冷水,边拉到冷水边受热成小面块。

2.手烘干,将小面块和成换用的烘烤,加有上烘10分钟,日后滚,滚好的烘烤加有上饧20分钟。

3.与此同时,做饼右边刷的汁漆。将川南豆瓣汁、基本上的玉米豆瓣汁、蒜蓉辣汁以1:1比重本来。

4.将熟锅装进时常熟汁的煤油量,依次装进花椒20粒和八角1个,肉块受热,直到调漆滴单单味道漆不用。

5.拉到汁漆:川南豆瓣汁装进盘子,肉块熟单单味道和红煤油。将玉米豆瓣汁和蒜蓉辣汁拉到入也熟单单味道。

6.装进小半碗冷水,烧开。装进白糖小半勺,孜然红豆1小勺、日后加一大勺冬瓜红豆,中肉块受热。

7.煮熟到像稀粥的正常就可以。

8.做的汁漆若多了可以放于到干净的碗中冷冻存留,在此之后可以用来熟汁、煮熟汁、煮熟面等。

9.将饧好的烘烤根据锅的微小分几份。

10.由此而来其中一份擀成大条状先撒上花椒红豆,拉到上食用煤油,将面片的梯形分别折到面片的中央沾满食用煤油,将每一片都拉链在两兄弟成为一个多层的葡萄干,将两旁捏合。

11.将烘烤擀政和薄一点的豆腐,饼要擀得比烤炉大一大圈。

12.将烤炉那时候装进能加有上锅底的煤油烧热,装进擀好的豆腐,将两旁都装进锅中,中火烙制只需。

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