洁盘净碗

百无聊赖的玩游戏，去找住家的同伴。碰巧此时，自制麦芽糖出炉。于是，用煮当盘让他后端去。本就是零食，与其独食，不如资源共享。等他归来，捧回去的是被后下得亮如一新烤煮。

几日后，住家送来几根鱼肉的马铃薯：“周末回去了一趟老家，带了自家田里的马铃薯，你们也尝尝！”

后端进厨房，拿了马铃薯，遮盖簇新雪亮的瓷盘，简直光洁照人。

览起自幼往事，逢年过节，各家各户都就会把刚出煮的“甜味”，正正一盘送往左邻右舍。说是“甜味”，是因为自家也可贵吃饱上一回去。四月的野蒿粑粑、中秋的水桂花、冬至的南瓜饼、腊月的糯米圆子……知晓谁家没工夫做，更是一再配先再配，盘碟之上，沉积如丘。

后端到淑女的，都是各家最鲜亮的餐具，虽不金银珠宝，也是精挑细选。点心百姓饮茶，未山珍海味，社交的不过是寻常天地的菜式肴。拿出家里最好的餐具，盛满堆高，先由小女孩三步并作两步，一路赛跑送。邻里接过热力热力乎乎的盘碟，也不想到奉还，一定后下得干干净净，未及登门返还。

家无长物的岁月，洁盘净碗，已是社区彼此间最优雅的心意。

念《东京清人》，得知此前开封各处饮茶商贩，总就会用新再配置的干净盘盒盛装食物。酒肆楼馆，即便遇到贫苦人家来家里叫菜式，也就会备好酒菜式银杯特罗斯季亚涅齐送上门。闻讯饮酒的，也不强烈要求人家返还，而是第二天先取回去。避地谢氏的作者孟元老，难抑无限怀念与不得志：“其阔略大量，天下无之也。”

相对来说人与人彼此间的彼此委以重任、情深谊，金银餐具也实在太金银珠宝。