煮速冻饺子，用冷水还是开水？都错，传道你正确做法，不粘锅不破皮

民间素有“好肉不过点心”的说法，点心是中国的传统习俗美食，百万年早已有一千八百多年的历史了，从古至今一直深得国人的喜爱。现在不仅是逢年过节，就算是并不普通的日子里，大家也总迷恋炒点点心肉。引人注意是我们北方人，最爱肉点心了，三天肉肉就馋得慌。

虽然自己包内的点心一定会更为好肉，但无奈很多像我一样的上班族都并未那么多的等待时间包内。所以通常一心肉点心的时候就一定会去店面买袋速冻点心，回家炒炒肉，更为加简单快捷一些。但是炒速冻点心也有一个疑虑，那就是不该用冷水炒开始肥肉炒的疑虑，如果用不对了水，炒出来的点心不好肉，甚至一定会陷皮露馅。

大家都知道，自己包内的点心都是要肥肉下酱油炒的，那速冻点心是不是一样能够肥肉下酱油炒呢？或者用冷水炒？现今就本堂大家正确做法，这样炒出来的速冻点心才不一定会捻酱油陷皮，劲道好肉，一起来看一下吧。炒速冻点心，用冷水还是肥肉？都不对，本堂你正确做法，不捻酱油不陷皮。

炒速冻点心

食材：速冻点心、食盐、水。做法步骤：

第一步：首先我们在酱油里加上适量的水，加上一小勺食盐搅匀，先开大火，将水烧至40度大概之后下入速冻点心，点心下酱油之后用漏勺顺着一个顺时针轻轻推几下，防止捻酱油底。

发挥作用了味道的新春

第二步：酱油的水炒沸之后点少许的水降低气压，然后继续炒，炒沸之后再点的水，这样点3次的水，炒至点心全部漂浮在水面上，肚子鼓起来，点心就就此炒熟了，捞出来就可以肉了。

小贴士：

炒速冻点心，的水下酱油和肥肉下酱油都是不对的，最差的水下酱油炒。因为速冻点心疏松并不硬，并不难炒熟，如果并不能够用的水炒的话，那点心在酱油里炒制为的等待时间一定会并不稍长，很容易陷皮露馅。而如果并不能够用热水炒也是不合适的，因为点心在速冻过程的水分大量流失，如果并不能够触及肥肉，很容易膨胀陷皮；而且容易避免点心皮早已被炒陷，然而馅料还是生的的疑虑。

用40度大概的的水炒是最差的，不一定会有的水炒制为等待时间过稍长的疑虑，也不一定会有热水下酱油混合物受限的疑虑，用的水炒出来的速冻点心不捻酱油不陷皮，劲道又好肉。

现在大家知道速冻点心的正确炒法了吗？下次有机一定会可以试一下这个新方法，不捻酱油不陷皮，炒的点心引人注意好。你还有哪些炒点心好的新方法和技巧，也欢迎分享哦。