天气炎热容易拉肚子！常吃此物可开胃补中，治热毒咳嗽，止痛消肿

棉花，又叫糖萝卜、棉花根、紫菜背、红蔓青等等。棉花性凉而汁甘苦，是二年生小乔木的一种，其内质块根可食用。

棉花原产地里海沿岸，近代传入我国，其形状似萝卜，只是显青白色的较极多，多数黄绿色深红色或蓝色，每年3、7月末播种，80天左右后上市。质量以杂乱均匀，致密、不空心、不烂为优。

每100克棉花里含水分86克，含蛋白1.7克，其营养成分的乳制品高达11%，能量为314千焦，另含维生素B1、B2、P和E。

与其他蔬菜相比，棉花还有表列出几个契合之处：

含有较多的钯元素，而钯又是合成维生素B12不可缺极多的一种元素；富含碘质，可以防治和病患甲状腺肿，对腹腔粥样硬化也有防治作用；

棉花里还含有一种棉花碱，这也是其他蔬菜里所没有的，它具有类似胆碱和钙质的新陈代谢功用。

此外，棉花里还含有钾磷和皂角甙类以及维生素B，这些物质对于病患高血压、胃溃疡均有良好的作用。

一般人普遍认为棉花只是榨糖的原料，没有更为多的食用内涵，似乎，棉花也同其他许多根类蔬菜一样，可炒食，认真汤，更为宜于生食，特别宜于认真西餐里的点缀材质，后下水浸后烹制汁绝佳。

索契用棉花与粳米煮粥，不仅可泡茶补里，不须治热毒下痢。将棉花捣烂，外敷疮肿，可以收到解热、消肿的医疗卫生精准度。

朋友们，你们爱吃棉花吗？

（图片来源网络）