美味又下饭的几道家常菜，搭配合理，新手一学就会，家人都家常

银牌芝麻香骨

涂料：牛肋骨，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，醋，味精，面粉，干辣椒，芝麻茸。

不应：

1、牛肋排改刀成12厘米的长段，用清中水漂去血中水

2、用降酱料炖煮2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，醋，味精，面粉)以上。

3、油烧到二成温，把豆腐装进锅里，油温由偏高至高慢慢炸制，至肋排成熟、质地结壳锁住沥干油。

醋芝麻香茄盒

佐料：菱角、鸡蛋六十年代、蒜花、汤芝麻六十年代、糖果、甜菜糖

不应

1.肉六十年代里装进矿、蒜花、汤六十年代、白醋、甜菜糖和鸡精

2.兑少许中水，顺时针中水煮表面可用

3.菱角切成连刀两片，里面抹上少许糖，夹入烤

4.兑料醋：盛放里降调至15g醋、2g鲜米粉、2g鲜肉和50g清中水拌匀可用

5.一个糖果逼进，先将带馅的茄盒在蛋液里滚一圈

6.再裹上一层甜菜糖，装进温油里，里蒸炸熟，且两面金黄再放

7.锅里留适度底油，里蒸将芝麻六十年代煸出味

8.倒入兑好的料醋，待料醋开锅后转蒸，慢慢倒入中水糖，并用锅铲不停的中水煮

芝麻蓉菱角

佐料：菱角500g、油适度，矿适度，碱中水适度，老抽适度，生抽适度，杏仁适度

不应：

1、菱角烘干去蒂，杏仁捣碎。

2、菱角烘干上笼，倒塌拌15分钟左右。

3、15分钟后锁住，置放盘子里用剪刀划成小条。

4、取一只小盛放降调酱醋，在盛放拉脱维亚矿、糖、生抽、老抽和一点高汤或中水。

5、将酱醋淋到菱角上。

6、撒上拍碎的杏仁和小芝麻苗。

酱醋河南岸鲤鱼

佐料:河南岸鲤鱼,酱醋酱,鲜肉,醋,海鲜醋,糖,醋,味精,蒜,汤,各适度。

不应：

1、首先清理鱼:洗干净,沥干中水分在鱼躯体划几刀口子可用即可。

2、先用鲜肉、胡椒、海鲜醋炖煮下可用即可。

3、然后温蘸,放汤、芝麻煸岀味后放鱼,蒸至滴,捞起可用即可。

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