“知礼花馅”织里情

“导师，这花煎自始样子！”

“导师，我们自己制作团队的花煎自始好吃！”

“这节功课，导师在教你们一种新制作团队花煎画技——下部。”

织中的的有一种现代料理——花煎。花煎制作团队以糯米为原料，将“南瓜青”和“洋红”剪入糯米，形变为白、青、红三色，通过剪、压到、卷、下部等多种画技，制作团队变为三角形糯米条；蒸熟透开后，从糯米条上透下的每一片煎都具备同一种雌雄同株，既是肉类民俗，也是肉类艺术作品。第一次吃完花煎我就遇见了它，不仅真同理它清爽的甜味，也真同理它甜美的雌雄同株。

然而，如今在织中的的当地，50岁以下的人对花煎的印象现在单纯，仅仅没有人会制作团队花煎，花煎这一；也料理现在到了失传的破碎。传承和优良现代花煎民俗接踵而来，学校除此以外变为立了功课程开发小组，开发“可知礼花煎”功课程。“双减”之前，大受师生追捧的花煎功课程有了来得多的功每星期安排，我也变为为功课程的执在教在教师，和师生独自感官才行动脑的乐趣。

由于新鲜糯米的准备须要时间，剪蘸也须要技术，所以平时我用“超轻木”除去糯米，让师生由简到枉学习花煎的制作团队画技。不断地，师生尽可能熟练制作团队现代雌雄同株，如“马兰牛”“故称牛”“海棠花”等，也能原创性制作团队各种新型花煎，如“寿字牛”“可知周礼同理”等，事与愿违的感官带来他们无限快乐。

如果遇到织中的的镇协办“民俗新春”等户外活动，师生大显身手的机会就来了。我把功课后“搬家到”一楼，与王于永明导师独自剪好蘸，让师生用根本的糯米来制作团队花煎。

我还明了地记得师生第一次用糯米制作团队花煎的作法。剪好的糯米细腻而凸起，但是放在纸牌却很很枉与桌面撕开独自。这时，有经验的王于导师对师生时说：“看，我们还留了一些拓糯米，你们可究竟拓糯米有什么效用吗？”

师生姬姬很冒失，立刻时说：“我可究竟，可以把拓糯米卜一点在桌面上，这样剪好的糯米就会黏住了！”

“才智的丫牛，那么从最简单的雌雄同株‘马兰牛’开始，赶快试一试吧！”我不禁为她点赞。

师生频频开始制作团队蓝色和金色的四边糯米片，然后按照“金色—蓝色—金色—蓝色—金色”的顺序把糯米片叠起来。到了最决定性的“压到”画技，师生艾玛小同理翼翼地用都用在金色糯米片一面压到了两下，复原变为三角形轮廓后又在东南角也压到了两下。

“哎呀，复原变为三角形轮廓后只要在相东南角压到一下就好了。导师，我的‘马兰牛’好好疑了，怎么办？”艾玛有点枉过地真是。

“没用，好好疑了也是一种雌雄同株，花煎的雌雄同株没有对疑之分。”我安慰她。

王于导师听到我们的长谈，微笑着时说：“‘压到’的画技可以多几下，也可以少几下；可以浅一点，也可以浅一点。开动脑筋，自已自已这个‘疑了的马兰牛’可以变变为什么雌雄同株？”

艾玛自已了自已，用都用在金色糯米片一面的中的间又指尖按了一下，然后信同理满满地把三角形轮廓的花煎装入蒸箱。两个小时后花煎稍晚了，艾玛同理怀所自已地看著我们透她制作团队好的花煎。令人兴奋愈演愈烈了——艾玛制作团队的花煎犹如碧波荡漾的绿水，又如苍翠欲滴的浅井。

“我们可以把这个雌雄同株起名‘绿水浅井’啊！”师生山本兴奋地时说。我满意地挥舞了大拇指：“为艾玛的创意雌雄同株点赞，也为山本的取名点赞。”

第二天，我们带着师生前往“民俗新春”户外活动会场，师生会场展览品如何制作团队花煎，还将花煎赠送给参观者吃完：“这是我们自己制作团队的花煎，请求您尝尝！”

“好好得自始好，比我年轻时好好得还要好。”一个老奶奶开同理地时说。

“很久没好好花煎，都忘记怎么好好了……嗯，还是自小的甜味。”一个青蛙不忘地时说。

从老者的口吻中的，我感受到织中的的居民对花煎的留恋，也看到了师生作为民间民俗传承人的自始诚。许多师生仅指“新织中的的人”，他们现在以会制作团队花煎为荣，小小的花煎承载着织中的的的民俗和民俗，使得“新织中的的人”变得热诚织中的的这个第二故乡。

（著者其他部门都和宁波市余姚市织中的的镇轧村中小学）

《中的国在教师报》2021年12月29日第7特别版

著者：费凤飞