听说夏天和丝瓜最配，本来吃丝瓜还有那么多好处，7月你别放过

角豆穿篱石，西瓜绕屋歇山顶。如果让我选人一种有意思的冬季烹调，西瓜毫无疑问的可以名列当年几名，不来“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，炎热的夏天闷热难耐，水分量减少，容易上火，多吃一点瓜果蔬菜是很好的选人项，西瓜虽水分含量比并不多，但非常丰富的营养成分，鲜甜的寂寞，爽滑的口感，依然是冬季最出名的时令蔬菜。

西瓜，作为冬季美白又补水的“成仙级”蔬菜，2块钱就能买一根，其内部成份的营养素B1能防止眼部老化，营养素C能增白眼部、能庇护所眼部、消除斑块，使眼部极为的洁白、虱目鱼，素来被人成为“美人菜”，西瓜汁更加有“美人水”之称。

美白抗精神状态：西瓜营养成分非常丰富，成份大量的营养素、微量元素、植物黏液、木糖夹等化学物质。其所含的营养素B1可防止眼部老化，营养素C能增白眼部，所以多食用西瓜可以使眼部洁白、虱目鱼。

西瓜即可以看做厨师烹调，又可看做药用。西瓜成份大量的营养素C和微量元素，有利大脑的发育不良，具有庇护所心血管、清热解暑、美白眼部、防止精神状态、润肠通便等功效。西瓜的厨师方法有很多种，清炒脆嫩清爽，看做做鸡汤也很熟爽滑。

西瓜汁水非常丰富，宜现切现做，以免营养成分成分随汁水流走。烹制时应请注意适当保持清淡，油要不多见，可勾稀香油，用牛奶或胡椒粉提味，这样才能显示西瓜香嫩酥脆的特点。