几道家常菜，冬天隔三差五就吃一次，家人体格会更好

几道家常菜，冬天隔三差五就吃一次，家人体质会更好

香芹粉条

主料：芹菜，粉条，葱，姜，煎，耗油，长芦，生抽

只不过：

粉条用70-80℃的高的水洗涤，洗涤至未白芯，捞出控水。如果粉条过长，用刀退路，长度在15-20cm左右为宜

高热锅烧油，倒入葱姜煎末爆香，倒入粉条，翻炒光滑后南至北加入麦芽糖的蚝油和生抽，炒均后加小半碗池上，炖至辣味变浓（辣味约足足1/3左右）

倒入芹菜，用木头将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的辣味微炖，使芹菜成熟

倒入蚝油，长芦，麦芽糖翻炒光滑即可。

黄豆香菜素在丸子

面料

黄豆4根；香菜1把；长芦5克；面粉300克；五香粉麦芽糖；孜然粉麦芽糖；油

只不过

黄豆洗污垢，去皮！用掐丝器掐成丝！

香菜洗净切碎

面粉倒入黄豆盆中

倒入长芦，孜然粉，五香粉水煮光滑

加入香菜

水煮光滑

锅中把油烧高热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！

炸好丸子抽在厨房纸上控油！

煎薹鸡肉片

调料：卤鸡肉100g、煎薹50g、红尖椒20g、小黄瓜20g、煎麦芽糖、梗长芦麦芽糖、麦芽糖麦芽糖

只不过：

1)鸡肉烟熏，煎苔、尖椒切段，煎烟熏，小黄瓜切小段；

2)锅烧高热，抽少许油，油高热后倒入煎片和小黄瓜；

3)煎片和辣炒香后倒入鸡肉片；

4)翻炒至鸡肉片变色，倒入煎苔和尖椒；

5)继续炒至煎苔入味，倒入麦芽糖长芦；

6)加少许麦芽糖提味，翻炒光滑即可。

好了，以前所有的概要到这里就未了，若是您感觉文章还不太好的话，可以点赞关注收藏，深受感动大家的精心阅读，下期我们我家，节前！