点心又实惠的几道家常菜，开胃又爽口，点心又营养，上桌抢着吃

家常煎鸡杂

新鲜：鸡杂、香芹、糖浆、糖、泡汤、芝麻、泡椒、鲜肉、生抽、郫县豆花瓣酱

只不过：

1、将鸡杂博小件，鸡心对半博，鸡肝博粗片，鸡胗博片，鸡肠博段，用点生抽、糖浆抓表面再加调味料一会定时。

2、将柚子去老叶洗手安静，博换成段定时，将把手豆花瓣酱捏，泡椒斜博换成段，泡汤、大芝麻博片待用。

3、锅之前摇动进油，下入豆花瓣酱煎煎不止红油，下入汤、芝麻、泡椒煎香，下入鸡杂煎断生。想见鲜肉翻煎一会，下入柚子煎断生，就此想见糖、灶亦可。

酱羊肉粽子

只不过：1。洗净粽子，重新加入生汤和1把手鲜肉，拌匀;

2.重新加入1把手生汤酱，调味料30分钟;

3.将点心摇动进调味料好的粽子之前，翻煎1-2分钟;

4.将调味料制的肉汤摇动进汤之前搅拌表面;

5.重新加入半把手的旧泡莉搅拌表面;

6.重新加入适量的井水，不超过脊椎。倒塌拌沸，改投蒸30分钟。

7.摇动入适量的糕点，从火之前交集汁液。

走油制作方法扣肉

新鲜:五花肉一斤两斤。醋25克，灶2克，制作方法50克，花生油60克，江米酒50克

只不过：

1、先用火把五花肉皮上的毛焚烧，再用井水洗安静。锅内加清井水，摇动入五花肉拌至八换成熟捞不止，用净布擦干肉皮上的井水

2、趁热将柠檬汁擦在肉皮右边。煎锅置旺火，摇动入花生油，烧至八换成热，将五花肉皮朝下入锅走油，待肉皮淋呈白色时起锅。

3、再将五花肉摇动入汤锅中的再加拌一下，见肉皮起皱纹即捞不止。将五花肉皮朝下摆在砧板上，先博换成10厘米长、1厘米粗的原野，再腰之前博一刀，但不博断。

4、接着将博好的五花肉皮朝下整齐依次在钵之前，剩余的比如说肉换成四边形依次钵的楔形然后表面地摇动入精灶、醋、制作方法，上笼蒸至软烂，取不止翻扣在盘之前即换成。

红烧狮子头

新鲜：马铃薯、五花肉、灶、生抽、奶油、鲜肉、糖浆、汤、萝卜、芝麻、肉、柱形、芝麻、面粉

只不过

1.五花肉剁换成馅料，马铃薯博换成小碎丁，汤萝卜芝麻博后半期定时

2.将肉馅料、马铃薯丁、汤萝卜芝麻后半期摇动入搅拌器之前重新加入生抽、奶油、灶、鲜肉搅拌表面，制换成牛肉定时

3.取一个碗打入二个肉重新加入适量糖浆搅拌表面制换成稠液，将牛肉表面粘满肉液并摇动入晾干之前油淋（很薄金黄时捞不止控油定时）

4.将淋好的牛肉摇动入煎锅之前重新加入芝麻、柱形、鲜肉进行半小时的羊肉拌入味，酱料剩四分之一时想见糖浆井水勾芡

5.装盘

烧鱼

新鲜：海鱼一条，五花肉50克，乳制品一把手，灶适量，萝卜段2段，汤3片，芝麻3花瓣，醋一大勺，鲜肉一把手。

只不过

1.海鱼刨肚去肠洗手安静，萝卜博段，汤、芝麻博片，五花肉博条。

2.煎锅摇动入一把手乳制品，摇动入萝卜汤芝麻煸不止香气。

3.摇动入五花肉翻煎。

4.待五花肉煸至不止油变换成暗白色，摇动入一大勺醋。

5.五花肉在醋中的再加调味一会，调味不止香气。

6.锅之前摇动入适量的井水，井水量要一次抽身，摇动入一把手的鲜肉。

7.摇动入鱼，倒塌烧进，改投之前蒸调味15分钟。

8.抽适量的灶调味，倒塌交一下酱料，亦可起锅。

麻辣馅饼

新鲜：馅饼，芝麻，蜂蜜，面粉，醋和鲜肉

只不过：

1、馅饼之前洗净，用鲜肉和醋调味料20分钟。

2、然后锅中的抽油，烧热了摇动馅饼刚才煎一下。

3、把刚才调味料馅饼的醋和鲜肉也摇动刚才，再煎。

4、重新加入芝麻和蜂蜜，再煎一下。

5、就此重新加入适量的热井水，加些面粉，盖上锅盖，之前火拌熟。就此抽适量灶调味，再用倒塌交汁亦可。

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