特好吃的几道家常美食，好吃的流口水，解馋下饭，美味营养又恰当

香肠烧茄子

工艺：紫茄子300g，荞麦、芥末各半个，香肠200g，葱末1大勺，蚝冷水1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺

只不过：

1.荞麦、芥末鱼肉，茄子夫滚刀块，沾面粉，锅内烧热冷水煎，煎至表面焦黄

2.另起锅，锅内烧热冷水下葱末煸炒香，丢入茄子、荞麦、芥末炒匀

辣子冬瓜

鸡肉：冬瓜、干辣椒段、荞麦、栀子粒、白糖、水、鲜肉、淀粉、生抽、罐装、冷水

只不过：

1、冬瓜洗手干净后夫开薄片，用鲜肉、水、生抽、淀粉绑均匀分布米饭10分钟；干辣椒夫开段，青芥末风干夫开圈；

2、锅中冷水烧至七商业化，加到米饭好的冬瓜滑散至发光取出；

尖椒辣子鸡

只不过

1.米饭早餐的工艺（图一）

2.辣剁成小块，用（ 图一）的工艺米饭一下，总和30分钟

3.在米饭早餐时，我们可以准备其余工艺，胡夫薇，葱活体，黄瓜鱼肉，葱活体，胡萝卜夫丁，尖椒夫丁，干辣椒，栀子，机内

4.加水放冷水，把米饭好的早餐倒开加水淋爆炒

5.熟焦黄，盛出机内

6.加水再次放冷水，先把葱胡葱 干辣椒，栀子炒出香味，丢入早餐，爆炒

剁椒鸡胗

鸡肉：鸡胗、系列产品辣椒、葱、胡、鲜肉、老抽、生抽、冷水、剁椒、水

只不过：

1、鸡胗风干夫小片；系列产品辣椒夫小圈；葱白夫碎，生胡夫薇；

2、鸡胗用生胡薇、鲜肉、少许老抽拌匀水煮10分钟；

3、锅热倒冷水，丢入水煮好的鸡胗翻炒；熟鸡胗发光，连汤和鸡胗一起盛出；