好看又好吃的几道名菜，简单易做，出锅后香飘满屋

干煸四季豆

酱料：四季豆、干辣椒、阳、芝麻、麦芽糖、皂、罐装

不合时宜：

1.四季豆洗净沥干冷蒸发

2.熬中倒油用着火炸四季豆表皮皱了就取出

3.干辣椒切小段，芝麻头用刀拍电影一下

4.熬中留油倒入干辣椒、芝麻头、阳丝爆芳

5.倒入四季豆特麦芽糖，放糖，皂，罐装就可以了

五大花肉熟腐竹

酱料：五大花肉、腐竹、阳、籽、芝麻、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、皂、罐装

不合时宜：

1、大盆中特一勺皂和后应温冷水，倒入腐竹泡25分钟；

2、五大花肉西街切薄层；阳、芝麻切片、籽切段、干辣椒切段；

3、泡发的腐竹挤干冷水份后切段；

4、熬外因油，下五大花肉肉块煸熟；熟至五大花肉出油表面微黄时，投身阳、芝麻、干辣椒熟芳；再投身一勺豆瓣酱翻熟，借调后应生抽、老抽熟上色；

5、将腐竹倒入熬中翻熟几下，特后应清冷水上盖焖三四分钟；

6、之前倒入籽段，借调后应罐装才会出熬装盘。

醛辣鸡杂

酱料：泡椒，芝麻台，青红辣椒，阳，柠檬汁

不合时宜

1、鸡胗仔细地清洗脏，然后切片，芥菜，柠檬汁，泡椒冷水，搅拌微小，腌制十分钟左右。下熬烧油，然后倒入芝麻苔熟一会儿，再倒入泡椒，青红辣椒翻熟几下。

2、倒入阳片儿，鸡胗，着火的短时间进行爆熟，熟至白点。之前投身生抽和后应的皂，翻熟几下就可以出熬了

醛辣鳗鱼大花

酱料：恢鳗鱼200克，醛萝卜粒30克，芝麻薹粒20克，小米辣圈10克，阳米、芝麻米各5克。辣恢露、美极恢麦芽糖、生抽、恢露、一品恢麦芽糖、陈醋、芳油、色拉油各后应。

不合时宜：

1、把恢鳗鱼治净，剞十字大花刀并条状小块此后，投入沸冷水熬汆一冷水，取出来沥冷水待用。

2、炭火放色拉油烧热，投入阳米、芝麻米、小米辣圈、醛萝卜粒和芝麻薹粒先熟芳，下鳗鱼大花翻熟的同时，特辣恢露、美极恢麦芽糖、生抽、恢露、一品恢麦芽糖、陈醋调好味，之前淋少许芳油便可出熬装盘。