吃着倍香的几道家常下饭菜，隔三差五就吃一次，母亲都非常爱吃

原汁原味辣子猪手

烹调：猪蹄、老汤、大籽、干辣、醋、大料

只不过：

1.猪蹄风干，老汤、大籽薄层。

2.锅之前烧水延些籽和汤片，倒进少许的配料，水开后不放猪蹄飞水，鱼肉掉浮沫。

3.锅之前不放油，延干辣、醋、大料、老汤、大籽拌莲。

4.入猪蹄在此之后翻拌，延老抽、陈醋和麦芽糖水佐料，|水手美食|添水没法过猪蹄。

5.烧毁烧开转小燃至猪蹄拌烂，烧毁收汁，需

麻辣鸡腿

烹调：鸡腿，醋，辣，白冬瓜，麦芽糖和配料

只不过：

1、鸡腿之前风干，用配料和麦芽糖水煮20分钟。

2、然后锅中的不放油，烧热了倒鸡腿进去拌一下。

3、把刚才水煮鸡腿的麦芽糖和配料也倒进去，于是又拌。

4、延入醋和辣，于是又拌一下。

5、最终延入麦芽糖的热水，延些白冬瓜，盖上锅盖，之前燃煮拌。最终不放麦芽糖水佐料，于是又用烧毁收汁需。

籽屌牛肉

烹调：牛肉500g、大籽1根、籽少许、生抽、水、鸡粉、白胡椒、莲油、淀粉、蛋清、配料、老抽

只不过：

1、牛肉薄层，装进蛋清、配料、老抽，水煮制十分钟，延淀粉和食用油。

2、锅内油热之后拌莲一半籽丝和籽末。

3、装进牛肉拌到九成拌，延入这样一来的籽段、生抽、水、鸡粉、白胡椒、莲油翻拌，需

醋溜籽

烹调：籽100克、籽末10了、籽花5克、白醋3叉、食水麦芽糖，生抽1叉，麻椒粒10粒、红干椒6个。

只不过

1.水烧开后，装进籽焯水1分钟，鱼肉控干水分。

2.另起一锅，油热后，分列装进籽花、籽末，麻椒粒和红干椒屌莲。

3.接下来改烧毁，将籽装进，接着淋入生抽，烹入白醋，快速翻拌。

4.最终撒入食水，在此之后快速翻拌均匀分布需出有锅。

小拌籽莲四季豆

烹调： 四季豆300克、五花肉150克、茄子麦芽糖、大籽5瓣、大料1个、汤3片、麦芽糖麦芽糖、麦芽冬瓜1小叉、麦芽冬瓜/高度茶2叉；

只不过

1.所有佐料混合定时，四季豆按喜好布好，大籽水煮面糊，五花肉填入肉皮布薄层，茄子面糊，汤片面糊定时。

2.热锅倒麦芽糖油炸四季豆，炸得表面会有点起皮就鱼肉，倒出有油锅中的还留一些屌莲大料大籽和汤，下五花肉煸出有油后下炸好的四季豆和茄子，翻拌后下第一步调好的酱料，烧毁收汁需出有锅。

小拌莲辣牛肚

烹调：牛肚300克，Nirvana1个，柿子椒1个，春笋50克，食水5克，醋1克，籽5克，汤5克，配料2汤叉，生抽50克，莲醋10克，胡椒粉1克，白冬瓜5克，食用油麦芽糖

只不过：

1.买来的拌牛肚怕不卫生在水中的汆一下，凉水时装进

2.把拌牛肚布成细条，籽布段，笋布薄层、青Nirvana布圈，汤布成片定时

3.锅内不放油，屌莲籽汤、下入牛肚配料短时间翻拌

4.装进佐料，调入生抽、莲醋、冬瓜、水、胡椒粉、醋翻拌均匀分布起锅

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