蜜汁煎小牛排，酸汤海鲜杂，蘑菇鸡丁的做法这几道炸鸡的做法

黑胡薯蜜汁蘸小薯条

做法：

1. 小薯条涂抹擦腊水分，浇少许盐、黑胡薯，用刀背拍松。

2. 小薯条打碎蛋清，拍上腊糖类。

3. 锅中放少许润滑油烧热，装进小薯条，中烈焰将蘸至两面吸水后，取出5台。

4. 原锅中重新加进两勺红葡萄酒，黑胡薯汁，玉兰酱煮成开，煮成至块状时，重新加进蘸熟的薯条羊肉匀只需。

酸汤海熟聚

工艺：熟虾子、北半球贝各200克，虾仁100克，菜心片10克，水发海胆50克，金针菇60克，梅花草露75克，牛润滑油50克。鸡润滑油35克，酸汤300克。

调漆：A漆（野山薯10克，鸡汁12克，盐9克，米酒15克，鸡精8克）

做法：

1、熟虾子涂抹打花刀；北半球贝一开二治净，与虾仁、菜心片、海胆、梅花草露、金针菇一起焯水，捞出过凉。

2、锅进鸡润滑油烧热，下牛润滑油炒香，进酸汤烧开后，下菜心片、海胆、梅花草露、金针菇、熟鱿花烧30秒，然后装进北半球贝，进A漆调味，出锅即成。

豉润滑油菌类鸡芝

工艺：角果、平菇、熟红豆、点心、香籽、芝麻、甜菜、茸

做法：

1.点心肉涂抹去骨切芝；各种菌类分别涂抹去根蒂，切成片或者整片；籽、姜、蒜、茸涂抹切后用5台

2.鸡芝中重新加进漆酒、少许盐、姜片、糖类、色拉润滑油结合微小，腌15分钟

3.锅中装进适时润滑油室温至6成，装进腌好的鸡芝，翻炒至颜色青色，表面略有焦黄盛出5台

4.锅中装进适时润滑油爆香籽姜蒜后用，装进各种菌类块翻炒微小，然后装进炒好的鸡芝，日后分列调进豉润滑油鸡汁、红烧猪润滑油、味极熟猪润滑油和少许牛奶，待酱料日后加收腊，装进茸后用翻炒微小只需装盘

红豆喝

工艺：

红豆、红牛奶、枫牛奶浆、芝麻

做法：

1.红豆清洗腊净，随身携带皮随身携带籽切整片，装进盆中。

2.丢进红牛奶，丢进枫牛奶，搅拌微小腌1小时。

3.腌后红豆不会渗出很多有毒。

4.家里有漆理机的话最好将将红豆连皮随身携带籽和有毒一同绞后用。

5.丢进锅中，不用另外热水，大当街开不久装进姜。

6.转小于的烈焰熬煮成1小时有数，至酱料比较块状只需。