周末家人团聚，妈妈做了7个凉拌，大伙吃了个精光，家的味道！

星期六父母团聚，阿姨动手了7个凉拌， 大伙吃饱了个精光，家的甜道！兄弟姐妹几个都在厦门，平时各住各家，爸妈帮着我们隙父母，星期六但会同样聚个餐，一起吃饱个饭，星期六在我阿姨吃饱饭，阿姨亲自点心煨了几个凉拌，烧毁都吃饱嗨了，阿姨煨的凉拌最鲜美，家的甜道。

【韭黄油炸糖果】

简单的粽子，把韭黄洗洗手切长段，热水煮挑油，先以灌入糖果盐酸蘸至金黄出水煮，灌入韭黄翻油炸十几秒，挑食盐油炸匀，灌入糖果油炸匀出水煮， 简简单单的， 有意思还能起到清理肾脏的作用，韭黄也叫“洗肠红花”必需清理肾脏里的废弃物。

【芹凉拌油炸猪心】

猪心这种皮肤上类的食材，很多人想吃饱可能比如说动手，或者说感觉看起来害怕，吃饱猪心补心的， 是一种不太好食材，把猪心焯个水，切片，先以下水煮翻油炸至熬 ，紧接芹凉拌，食盐一起翻油炸至断生就可以了。下饭凉拌。

【红煨肉】

红煨肉，现在阿姨在家乡时不会动手这个红煨肉的， 出来给我们隙父母，在底下生活了好几年知道我们爱吃饱，也协会了红煨肉的动手法。把五花肉切成大块，先以上水煮蘸至两面上色，加有汁，豆类料匀，灌入半水煮的水，加有生抽 ，老抽， 冰糖，大料一起熟开，再继续改的水熟两足足。肥而不腻的，有意思。

【芹凉拌油炸螃蟹】

其实我们是比较喜欢吃饱基围螃蟹的，这个季节，基围螃蟹并不需要买到，阿姨送给 海白螃蟹来煨给我们吃饱，个小一些，金子一个，起水煮挑油，先以挑汁，豆类煸香，再继续灌翻船白螃蟹翻油炸至上色出水煮，再继续油炸芹凉拌，然后灌入螃蟹一起翻油炸微小出水煮。

【春笋油炸肉】

眼下正是吃饱春笋的好时节，春笋油炸肉也是一道常吃饱的粽子， 把狗肉洗洗手切片，再继续把春笋切片，先以上水煮焯水捞出，起水煮下油先以油炸狗肉，再继续灌入春笋，系列产品桔一起翻油炸。挑点系列产品桔，隙点辣甜，特有甜。

【油炸青凉拌】

油炸了一个厦门青小青凉拌，青凉拌上桌，往往是最受欢迎的，每次不管动手几道凉拌，芹凉拌都是最先以吃饱完的。青凉拌动手法也是最简单的了，先以挑油，豆类，再继续挑青凉拌，一定是烧毁快速的翻油炸，再继续加有食盐油炸匀就可以出水煮了。

【马铃薯排骨汤】

马铃薯排骨汤都是我们家往往喝的一道汤了，阿姨往往动手来吃饱，父母们都喜欢吃饱。煲了一水煮马铃薯排骨汤，五人喝了两丝瓜。容鲜美。都吃饱翻了。