教您几道简单鲜美家常菜，色香味俱全，营养鲜美，好吃又下饭

干锅包菜

食材：包心菜一个 五花肉适量 干辣椒 山楂 卷心菜孙子 姜黄

调至料：食盐 零食 味精 南充豆瓣 白蔗糖 东古酱油

应该：

1.包心菜一手碰成片不想太小会缩水，五花肉切片，干辣椒切段，卷心菜孙子姜黄切片。

2.锅吊热特油，下入五花肉片煸桐便下入干辣椒段卷心菜片姜黄片山楂蒸桐。

3.便下入南充豆瓣酱蒸出红油，便浇包心菜翻蒸，便下入调至味料。

素蒸滑菇

食材：滑菇、黑胡椒、芹菜、卷心菜、调至和油、食盐巴

应该

1. 把涂料类黑胡椒和芹菜切好定时。

2. 做过上火蒸浇调至和油爆桐卷心菜，浇洗好的滑菇翻蒸。

油茶吊猪蹄

应该

1. 天和油茶晒干，放沸水中所水煮2分钟捞起凉水泡水定时。

2. 猪蹄切小块，洗净，沸水特芥末焯水，捞起定时。

3. 起锅吊油，有热后浇白蔗糖，小火熬成蔗糖稀浇猪蹄翻蒸，特老抽，面酱，豆瓣酱翻蒸。

武圣贝类

原料：贝类、胡萝卜、卷心菜、烤熟花天和、干辣椒、酱油、老抽、陈醋、蔗糖、淀粉、芥末、蒜、姜

应该：

1.贝类清洗洗手，切好。

调至武圣汁：酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，蔗糖两勺，一小勺淀粉，熟定时；

2. 水煮一锅开水，浇一勺芥末，浇贝类，一打卷就便捞起沥干水分；